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06.Case History

Fast Food

Dealer: Big Fernand - Francia (Giovane catena di Fast Food, nata 3 anni fa a Parigi con l'obiettivo di proporre hamburgers di alta qualità in un contesto molto curato nei dettagli. Negli ultimi due anni sono contate più di 20 ristoranti aperti in franchising in tutta la Francia)
Location: Paris, France
Obiettivo: ridurre il volume dei rifiuti prodotti all'interno del ristorante al fine di ridurre lo spazio necessario per lo stoccaggio dei sacchi di rifiuti e migliorare la pulizia e il servizio ai consumatori
Soluzione: installazione della macchina Superlizzy 500 Full preposta alla raccolta del rifiuto proveniente dal vassoio con una riduzione di volumi fino al 90% e riduzione del tempo di pulizia del pavimento grazie alla separazione automatica dei liquidi dai solidi
 
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